秋から冬にかけての限られた時期しか味わえない、ヨーロッパ産のフレッシュ白トリュフが入荷しました。「トリュフの王様」とも称される、芳醇で気品ある香りを持つ希少な食材です。 その魅力を存分にご堪能いただける、 この季節だけの特別コースをご用意しました。お料理に合わせて削りたての白トリュフを贅沢に添え、立ち上がる豊かな香りとともにお楽しみいただけます。
MENU TRUFFE BLANCHE
コース料金15,000円＋白トリュフ30g（時価）
---料理内容---
トリュフトースト
国産 馬肉もも肉のタルタル
高知県産土佐ジロー玉子のボイルドエッグ
ジャガイモのロースト トリュフクリームソース
常陸牛フィレ肉のロッシーニ
炊き込みご飯 または タリオリーニ
ザバイオーネ
販売期間
2026年9月9日(水)～12月31日(木)
白トリュフは仕入れ状況により価格が変動するため、時価でのご提供となります。1名様あたり30gを目安とした場合、追加料金は60,000円～80,000円程度が見込まれます。
※白トリュフの量は、ご予算に合わせてご相談いただけます。
※仕入れ状況により、販売期間や内容が変更となる場合がございます。
※詳細は店舗スタッフまでお問い合わせください。
この季節にしか出会えない、芳醇な白トリュフの香りに包まれる特別なひとときを、ぜひお楽しみください。